France Provence Blended Domaines Ott

Domaines Ott - Étoile - Rosé

94 points - The Wine Advocate
Domaines Ott - Étoile - Rosé - 2022 - 75cl - Onshore Cellars
France Provence Blended Domaines Ott

Domaines Ott - Étoile - Rosé

94 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
/
  • 1 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De kleur is helder lichtroze met zilveren spikkels. De neus is omhullend, mineraal en wordt gedomineerd door citrusvruchten, verrijkt met aroma's van mango, witte perzik, framboos en geroosterde amandelen. Het gehemelte vertoont een opmerkelijke continuïteit. Zeer intens, het neemt een breedte aan met grapefruitschil en dampende tonen en eindigt met een zeer lange, watertandende afdronk en een vleugje zoethout.
De wijn is een kristalheldere verschijning met een vleugje roze parelmoer. De betoverende eerste neus doet denken aan grapefruit en vanille. Daarna opent het met een heerlijke citroenachtige en minerale frisheid en een explosie van citrus- en exotische fruitaroma's. Het complexe ensemble wordt opgetild door toetsen van wilde perzik, frambozen en mimosa. De wijn is zijdezacht, weelderig en pittig bij binnenkomst in de mond, wordt dan voller, vetter en ronder met hints van mango en passievrucht. De frisheid, ondersteund door het pittige karakter van limoen en mandarijnschil, leidt tot een zoute afdronk met een subtiele peperige persistentie.
Gedreven door de visie van een wijnbouwer, is Étoile geboren uit een vrije compositie, de vereniging van het beste van onze drie landgoederen in de Provence. Een ambachtelijke cuvée die een open uitnodiging is om uw tijd te nemen en van elk moment te genieten. Het fruit is explosief, eerlijk, helder en trouw aan de kenmerkende stijl van Ott, maar het brengt ook zijn aromatische diepte verder met zijn voortreffelijke lichaam en mondgevoel. De subtiele tekenen van veroudering integreren soepel in de intensiteit van het fruit, met zijn frisse, knapperige tonen, subtiele zoutgehalte en perfecte balans. Rijkdom en kracht smelten samen en krijgen een nieuwe dimensie, verenigd in een nieuwgevonden intensiteit, frisheid en verleidelijke weelde.

Domaines Ott is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de Provence, Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1896, is het wijnhuis gepassioneerd over wijnmaken en vastbesloten om wijnen te produceren die het unieke terroir van de Provence weerspiegelen. Hun vlaggenschipwijn, Domaines Ott - Étoile - Rosé, is een prachtige uitdrukking van het terroir van de regio.

De druiven voor Domaines Ott - Étoile - Rosé worden zorgvuldig geselecteerd uit de wijngaarden van het wijnhuis en met de hand geoogst. Het wijnmaakproces is nauwgezet en precies, waarbij de druiven voorzichtig worden geperst om het sap te extraheren en vervolgens worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt enkele maanden op zijn lie, wat hem een ​​rijk en complex smaakprofiel geeft.

Domaines Ott - Étoile - Rosé is een lichtroze kleur met delicate aroma's van rode bessen, citrus en florale tonen. In de mond is de wijn fris en verfrissend met smaken van aardbeien, frambozen en een vleugje kruiden. De wijn heeft een lange en elegante afdronk, waardoor het de perfecte begeleider is bij een breed scala aan gerechten.

Over het geheel genomen is Domaines Ott - Étoile - Rosé een prachtige wijn die het unieke terroir van de Provence laat zien. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en aandacht voor detail is duidelijk in elke fles, waardoor het een must-try is voor elke wijnliefhebber.

Type:
 Roos
Producer:
 Domaines Ott
ABV:
 13%

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Our collection of Domaine Ott - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Domaines Ott
In 1896 vond Marcel Ott, een jonge afgestudeerde in landbouwkunde uit de Elzas, een landgoed in de Provence dat hem inspireerde om wijn te gaan verbouwen. Vandaag de...
In 1896 vond Marcel Ott, een jonge afgestudeerde in landbouwkunde uit de Elzas, een landgoed in de Provence dat hem inspireerde om wijn te gaan verbouwen. Vandaag de dag, meer dan 120 jaar later, wijden neven Christian en Jean-François Ott hun leven aan de liefde van hun voorouders voor de plek. De drie landgoederen: Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan, hebben elk hun eigen charme en persoonlijkheid. De landgoederen van Domaine Ott worden op een manier bewerkt die de natuur volledig respecteert; de bodem wordt verzorgd zonder chemicaliën of intensieve productietechnieken, met alleen organische meststoffen. In 2004 kocht champagnehuis Louis Roederer een meerderheidsbelang in Domaine Ott.

Het verhaal achter de vorm van de fles

Eind 19e eeuw werden de wijnen van de Provence in bulk gedistribueerd en in karaffen geserveerd. Marcel Ott, een pionier in de Provence, had het idee om een ​​fles "La Provençale" te creëren die de wijnen van de Provence symboliseerde. Oorspronkelijk had zijn project betrekking op alle producenten in de regio, maar gezien de kosten en de complexiteit van het creëren van zo'n fles, volgde niemand hem. In de jaren 1930 vroeg Marcel Ott zijn zoon René om een ​​fles te maken voor het Château de Selle. Hij bedacht een slanke, vlezige en vrouwelijke vorm geïnspireerd op de Romeinse amfora. Het model is geregistreerd en is het kenmerk geworden van Domaines Ott.

“Drie landgoederen, twee appellations, één passie voor wijn.”

Domein Ott*

Domaines Ott
Our collection of Provence - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Provence is een regio in het zuidoosten van Frankrijk die bekend staat om zijn productie van roséwijnen. De geschiedenis van wijnmaken in de Provence gaat terug tot de...

Provence is een regio in het zuidoosten van Frankrijk die bekend staat om zijn productie van roséwijnen. De geschiedenis van wijnmaken in de Provence gaat terug tot de oudheid, toen de Grieken en Romeinen de wijnbouw in de regio introduceerden. De productiestijl in de Provence wordt sterk beïnvloed door het mediterrane klimaat, met hete zomers en milde winters. De wijnen die in de Provence worden geproduceerd, zijn doorgaans licht en verfrissend, met een lichtroze kleur en delicate aroma's van rood fruit en bloemen. De meest voorkomende druivensoorten die in de Provence worden gebruikt, zijn Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre. Naast rosé produceert de Provence ook rode en witte wijnen, evenals versterkte wijnen zoals Muscat de Beaumes-de-Venise. Over het algemeen is de Provence een regio die bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen die perfect zijn om van te genieten op een warme zomerdag.

Ontdek
Misschien vind je dit ook leuk
Recent bekeken