Catena Zapata - Adrianna Vineyard - Witte Stenen - Chardonnay
98 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
99 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
Catena Zapata - Adrianna Vineyard - Witte Stenen - Chardonnay
98 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
99 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
Normale prijs€112.80
€112.80
/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
De White Stones Chardonnay uit 2021 is subtieler en eleganter, een beetje gesloten met een gemiddelde rijpheid en alcoholpercentage (12,5%) en een minerale smaak met sterke krijtachtige sensaties.
Het zou de moeite waard kunnen zijn hun uitleg over deze wijn, een van de beste witte wijnen van Argentinië, te herhalen: "De term 'witte stenen' verwijst naar de samenstelling van de genoemde rijen grond, met witte ovale stenen bedekt met grind.
De wijngaard 'Adrianna' is aangeplant op een hoogte van bijna 1500 meter boven zeeniveau, in het district Gualtallary in Tupungato. De steenachtige bodem verhindert diepe wortelgroei en zorgt voor optimale drainage.
Deze bodems zijn zeer arm aan organische stof en dragen bij aan de permanente stress van de wijnstokken. De koele nachten zorgen voor een zeer trage rijping, optimale zuurretentie en lage opbrengsten. Dit is serieus en smakelijk.
De White Stones Chardonnay uit 2020 is rijper dan de andere drie wijnen; het is een zeer goede wijn, maar hij toont het warmere jaar met een rondere mondsmaak, licht romig, nog steeds een beetje gesloten in de neus, die langzaam geel fruit en wat kruiden onthult. De smaak is vrij zacht, met 13% alcohol en een zeer goede balans.
De fantastische White Stones Chardonnay uit 2019 komt uit een selecte groep van 27 rijen aangeplant op perceel I van de Adriana Vineyard. De samenstelling van deze rijen bestaat uit witte ovale stenen bedekt met grind.
De Adriana-wijngaard ligt op een hoogte van bijna 1500 meter boven zeeniveau, in het district Gualtallary in Tupungato. De steenachtige grond verhindert diepe wortelgroei en zorgt voor optimale drainage.
Deze bodem, die zeer arm is aan organische stof, draagt bij aan de permanente stress van de wijnstokken. De koele nachten zorgen voor een zeer trage rijping, optimale zuurretentie en lage opbrengsten.
Dit is altijd een soberdere wijn dan de White Bones, mineraliger en ingetogener, minder aromatisch, met een geweldige balans, iets hoger in alcohol en met een zeer goede zuurgraad, ronder en meer Meursault dan Chablis, maar nog steeds met de frisheid van citrusvruchten en scherpe smaken en altijd wat kruiden (kerrie) vanwege de rijping op vat met flor.
Dit jaar vertonen de twee witte wijnen een meer uitgesproken karakter. Dat komt mogelijk door de stijl van het koelere jaar, maar ook doordat het wijnhuis de plekken beter kent.
Het is nog erg jong en onontwikkeld; het is nu drinkbaar, maar met meer tijd in de fles zou het meer complexiteit moeten ontwikkelen. De afdronk toont nu zuur en zout, wat het zeer levendig maakt.
De White Stones Chardonnay uit 2014, afkomstig van de Adrianna-wijngaard in Gualtallary, waar de bodem rijk is aan kalksteen, voelde iets rijper aan dan de 2013, met wat geel fruit, lichte munttonen en een krachtig mondgevoel met scherpe smaken en een lange afdronk. De afdronk is zeer smakelijk, bijna ziltig.
Type: |
Wit |
Country: |
Argentinië |
Region: |
Mendoza |
Appellation: |
Tupungato |
Producer: |
Catena Zapata |
Grapes/Blend: |
Chardonnay |
ABV: |
12.5% |
Pairing Sugesstions: |
Schaaldieren, krab, kreeft, sushi en sashimi, vis, kipcurry, gerechten op basis van citrusvruchten, groene groenten, paddenstoelenrisotto, geitenkaas, manchego, room |
Lokale bezorging
Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.
Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
EU - Vasteland
1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
