Bénédictine wordt gestookt en gerijpt in een extravagant paleis in Fécamp, ter ere van deze unieke likeur. Het is een subtiele alchemie van 27 verschillende planten en kruiden. Sommige kruiden en specerijen worden al sinds de Bijbelse tijd gebruikt en veel ervan hebben nog steeds een plek in volksremedies. De oorsprong van deze planten is als een reis rond de wereld: van Griekenland naar Afrika, naar Indonesië, India en nog veel meer. Benedictine - DOM heeft een diepe, koperachtige kleur met gouden highlights. Het heeft een kruidig ​​en kruidig ​​aroma, met hints van citrusachtige mandarijnschil en subtiele tonen van dennen. Het gehemelte is zijdezacht en rijk, met lichte tonen van honing en citrus, en een zachte amandelsmaak.