Dus Jennie Parijs - Jennie Kergoat-Ruelland

Jennie Paris is een familiebedrijf dat wijn produceert in het hart van de prestigieuze Champagnestreek in Frankrijk. Het bedrijf werd opgericht door Jennie Kergoat-Ruelland, een wijnmaakster van de vijfde generatie, die haar passie en expertise voor wijnmaken erfde van haar voorouders.

De Champagnestreek staat bekend om zijn unieke terroir en ideale klimaat voor de productie van hoogwaardige mousserende wijnen. Dankzij de kalkrijke bodem, het koele klimaat en de glooiende hellingen biedt de regio de perfecte omstandigheden voor de teelt van de drie belangrijkste druivenrassen die voor de productie van champagne worden gebruikt: chardonnay, pinot noir en pinot meunier.

So Jennie Paris is gespecialiseerd in het produceren van ambachtelijke champagnes in kleine oplages die de ware essentie van de regio laten zien. Het bedrijf volgt traditionele wijnmaakmethoden en gebruikt alleen de beste druiven uit eigen wijngaarden, die zorgvuldig met de hand worden geplukt. Deze aandacht voor detail en toewijding aan kwaliteit zie je terug in elke fles So Jennie Paris Champagne.

Een van de meest onderscheidende kenmerken van So Jennie Paris Champagnes is het gebruik van een unieke blend van druiven uit verschillende jaargangen, in het Frans bekend als "multi-vintage" of "assemblage". Deze techniek stelt de wijnmakers in staat om jaar na jaar een consistent smaakprofiel te creëren en tegelijkertijd complexiteit en diepte aan de wijnen toe te voegen.

De champagnes van So Jennie Paris zijn geclassificeerd als AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Champagne, wat betekent dat ze voldoen aan de strenge regels en normen van de regio. Deze aanduiding getuigt van de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen die het bedrijf produceert.

Jennie Paris biedt ook een reeks rosé champagnes aan, gemaakt van een blend van chardonnay- en pinot noirdruiven. Deze elegante en verfrissende champagnes zijn perfect voor speciale gelegenheden of als aperitief.