Domein van Kasteel

Domaine du Castel is een prestigieuze en veelgeprezen wijnproducent gevestigd in het hart van de heuvels van Judea in Israël. Dit familiebedrijf, opgericht in 1988 door wijlen Eli Ben-Zaken, is uitgegroeid tot een pionier in de Israëlische wijnindustrie en produceert wijnen van wereldklasse die wereldwijd erkenning en lof hebben gekregen van wijnliefhebbers en critici.

Gelegen in de heuvels van Judea, een regio die bekend staat om zijn hoge ligging en kalkrijke bodem, profiteert Domaine du Castel van een uniek microklimaat dat ideaal is voor de druiventeelt. De koele berglucht, gecombineerd met de Middellandse Zee, creëert de perfecte omstandigheden voor de teelt van druiven met een uitzonderlijke smaak en complexiteit.

Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn paradepaardje, de Grand Vin, een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot in Bordeaux-stijl. Deze wijn heeft consequent hoge beoordelingen en prijzen ontvangen, waardoor Domaine du Castel op de kaart staat als een van de beste wijnproducenten in Israël. Naast de Grand Vin produceert het wijnhuis ook een reeks andere rode en witte wijnen, die elk het unieke terroir van de heuvels van Judea laten zien.

Een van de belangrijkste factoren die Domaine du Castel onderscheidt, is de toewijding aan kwaliteit en aandacht voor detail. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd, en de wijn rijpt minimaal 20 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij op de markt komt. Deze nauwgezette aanpak van de wijnmakerij heeft geresulteerd in wijnen die elegant, complex en een weerspiegeling zijn van hun terroir.

Domaine du Castel staat niet alleen bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, maar ook om zijn prachtige wijnmakerij. Het landgoed biedt een adembenemend uitzicht op de heuvels van Judea en is uitgegroeid tot een populaire bestemming voor wijnliefhebbers en toeristen. Bezoekers kunnen een rondleiding krijgen door de wijnmakerij en wijngaarden, gevolgd door een proeverij van de wijnen van het landgoed, gecombineerd met lokale kazen en andere delicatessen.

Concluderend kan gesteld worden dat de