Oro pallido nel calice, questo Saumur Chenin Blanc si apre con aromi di mela cotogna, mela gialla, pesca bianca e un accenno di fiore di acacia, stratificati con una mineralità gessosa e di pietra bagnata. Il palato è vibrante ma strutturato, offrendo sapori di pera matura, scorza di agrumi e sottili note dolciastre, incorniciati dalla caratteristica tensione e acidità dell'uva. I suoli di calcare tuffaceo conferiscono una struttura minerale e salina. Il finale è lungo, pulito e leggermente ceroso, con note persistenti di scorza di limone e mandorla.