Southwestern Distillery es un productor inglés de ginebra que opera desde Cornwall, en la punta suroeste de Inglaterra. La destilería se enfoca específicamente en la producción de ginebra, elaborando espirituosos que reflejan su ubicación costera e identidad regional.

El enfoque de la destilería se centra en crear expresiones de ginebra que incorporen influencias marítimas, como se evidencia en sus ofertas de ginebra navy. La ginebra navy tradicionalmente se refiere a espirituosos embotellados a mayores niveles de graduación, históricamente alrededor del 57% ABV, que era la graduación requerida por la Marina Real Británica para asegurar que el espirituoso seguiría inflamándose si se derramaba sobre pólvora. Este estilo ofrece sabores botánicos más concentrados y una estructura más completa en comparación con las graduaciones estándar de ginebra.

Su rango actual incluye "The Seadog" Navy Gin bajo la etiqueta Tarquin's, que representa su categoría de ginebra de mayor graduación diseñada para mostrar un carácter botánico intensificado y el perfil de sabor robusto asociado con los espirituosos de estilo navy.