Pierre-Yves Colin Morey - Chassagne-Montrachet - Vieilles Vignes

Pierre-Yves Colin Morey - Chassagne-Montrachet - Vieilles Vignes

Pierre-Yves Colin Morey - Chassagne-Montrachet - Vieilles Vignes

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Notas de cata

Luminosa y precisa, esta Vieilles Vignes Chassagne abre con aromas de melocotón blanco, lemon curd y tiza molida, subrayados por sutiles notas de avellana tostada y brioche fresco. En boca, es tensa y mineral con textura sedosa, ofreciendo sabores de pera madura, manzana verde y un carácter salino y silex. El final es largo y enfocado, con una acidez vibrante que proporciona excepcional frescura y definición.

Más información

Procedencia
Tipo
País
France
Denominación
Chassagne-Montrachet
Técnico
Uvas
ABV
13%
Servicio
11 - 13°C
Maridaje
Embutidos y carnes curadasQuesosPescados grasosPlatos de pastaMariscos
Características
Intensidad ligeraFruta cítricaFruta verdeFruta de huesoMineralFresco