Kelley Fox Wines - Durant Vineyard - Chardonnay - Willamette Valley
Kelley Fox Wines - Durant Vineyard - Chardonnay - Willamette Valley
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Notas de cata
El Chardonnay 2022 Kelley Fox Wines Durant Vineyard de Willamette Valley en Oregón es una expresión refinada de la variedad, que muestra las prácticas de elaboración meticulosas empleadas. Proveniente del histórico bloque Lark del Durant Vineyard, plantado en 1991 sobre suelos marinos antiguos, las uvas fueron cosechadas a mano y prensadas en racimo entero. La fermentación se realizó con levaduras autóctonas en una combinación de tanques de hormigón, ánforas y acero inoxidable, seguida de un envejecimiento en barriles de roble francés neutro durante 10 meses, permitiendo la fermentación maloláctica autóctona y la crianza. Este enfoque produce un vino de color amarillo pastel pálido con tonos dorados brillantes, que ofrece aromas de minerales polvosos, frutas tropicales delicadas y cítricos cremosos, dando paso a un paladar de cuerpo medio con fruta madura prístina, una textura medular y un final delicado marcado por notas florales de flores de limón.
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Características
Intensidad ligeraFruta cítricaFruta tropicalFloralFruta maduraCremoso