Hine es una casa de coñac con sede en Jarnac, en el corazón de la región de Cognac en Francia. La casa se dedica exclusivamente a la producción de coñac de la denominación Grande Champagne, considerada el premier cru de la región de Cognac por sus suelos calcáreos y las condiciones óptimas para el cultivo de uvas Ugni Blanc.

Los coñacs de Grande Champagne se distinguen por su potencial de envejecimiento excepcional y carácter refinado. Los suelos de piedra caliza calcárea en esta denominación producen aguas de vida con una finura y longevidad notables, desarrollando notas florales y afrutadas complejas durante períodos extendidos de maduración. Los coñacs de esta región típicamente requieren un envejecimiento más prolongado para alcanzar su máximo potencial en comparación con aquellos de otras denominaciones de Cognac.

La oferta actual de la casa incluye una expresión XO designada como 1er Cru, reflejando el estatus de Grande Champagne como el primer crecimiento de Cognac. Los coñacs XO deben envejecerse durante un mínimo de diez años, aunque muchos superan significativamente este requisito, desarrollando la complejidad profunda y suavidad característica de los espíritus de Grande Champagne bien envejecidos.