Domaine Coquard - Loison-Fleurot - Clos de Vougeot - Grand Cru

Domaine Coquard - Loison-Fleurot - Clos de Vougeot - Grand Cru - 2014 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Coquard - Loison-Fleurot - Clos de Vougeot - Grand Cru

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Procedencia
Tipo
País
Denominación
Estilo
Grand Cru
Técnico
Uvas
ABV
14%
Servicio
16° - 18° C
Maridaje
Aves de cazaPatoCarne de resCorderoChampiñonesEmbutidos y carnes curadas
Características
Full-bodiedCitrus fruitRed fruitBlack fruitVelvetyConfected

La Historia de la Botella

Domaine Coquard Loison Fleurot

Domaine Coquard Loison Fleurot

Domaine Coquard Loison Fleurot se encuentra en Vosne-Romanée, uno de los pueblos más célebres de Borgoña en la Côte de Nuits. El dominio produce vinos de Pinot Noir...

Domaine Coquard Loison Fleurot se encuentra en Vosne-Romanée, uno de los pueblos más célebres de Borgoña en la Côte de Nuits. El dominio produce vinos de Pinot Noir de esta prestigiosa apelación, donde los taninos de grano fino y la complejidad aromática son los sellos distintivos del terroir.

Vosne-Romanée es célebre por producir algunos de los vinos tintos más elegantes y con capacidad de envejecimiento de Borgoña. La composición diversa de suelos del pueblo —una mezcla de caliza, arcilla y elementos ricos en hierro— produce vinos con carácter mineral distintivo y sabores sutiles de fruta oscura. Domaine Coquard Loison Fleurot trabaja dentro de este marco borgoñés clásico, enfocándose en la expresión tradicional de la apelación del Pinot Noir.

La gama actual del dominio incluye Vosne-Romanée a nivel de pueblo, donde el Pinot Noir de la apelación demuestra el equilibrio típico de la región: estructura suficiente para recompensar el envejecimiento en botella, pero accesible en su juventud.

Domaine Coquard Loison Fleurot
Burgundy - Onshore Cellars

Borgoña

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La...

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede infundir miedo incluso en el corazón de un profesional del vino experimentado, pero no temas – la región solo necesita ser tan complicada como quieras que sea. Sí, es el hogar de algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también hay vinos sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir se originó en Borgoña y estas vides cubren el 34% de la región, representando el 29% de la producción total de vino. La uva tinta se desarrolla extremadamente bien en suelos de piedra caliza y arcilla, lo que ayuda a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña varían en color desde cereza hasta ladrillo, son ligeros de cuerpo y típicamente tienen sabores a frutas rojas y especias. Gamay es una uva tinta también cultivada en Borgoña, pero solo representa el 10% de las vides.

Chardonnay es la uva principal para vinos blancos en Borgoña, representando el 48% de las vides y el 68% de la producción. Chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le da aromas florales delicados, de frutas y minerales y sabores de cuerpo completo. Aligoté es la segunda uva blanca, representando el 6% cultivado. {Lea más sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede estar hecho de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melon. Las variedades incluyen blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Clos de Vougeot

Clos de Vougeot

Clos de Vougeot es una apelación Grand Cru ubicada en el departamento de Côte d'Or de Burgundy, Francia. El viñedo abarca 50 hectáreas dentro de la comuna de...

Clos de Vougeot es una apelación Grand Cru ubicada en el departamento de Côte d'Or de Burgundy, Francia. El viñedo abarca 50 hectáreas dentro de la comuna de Vougeot, lo que lo convierte en el sitio Grand Cru más grande de la Côte de Nuits. La apelación toma su nombre del histórico Château du Clos de Vougeot, construido por monjes cistercienses que desarrollaron el viñedo a partir del siglo XII y establecieron los muros de piedra que aún definen sus límites hoy.

El viñedo se sitúa a elevaciones entre 240 y 270 metros en pendientes suaves con suelos predominantemente calcáreos y arcillosos. Pinot Noir es la única variedad de uva permitida, como es estándar para las apelaciones Grand Cru tintas de la Côte de Nuits. El gran tamaño del viñedo significa una variación significativa en terroir entre diferentes parcelas, con las pendientes superiores generalmente produciendo vinos de mayor concentración y potencial de envejecimiento que aquellos de las secciones inferiores y más planas cerca de la carretera principal.

Los vinos de Clos de Vougeot típicamente muestran el carácter estructurado y mineral asociado con Pinot Noir de la Côte de Nuits. Los vinos a menudo exhiben sabores de fruta roja y negra con matices terrosos y táninos firmes que requieren varios años de guarda para desarrollarse completamente. Debido al tamaño de la apelación y al número de diferentes productores que trabajan dentro de sus límites, los estilos pueden variar considerablemente según la parcela de viñedo específica y el enfoque de vinificación.

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