Delas - Crozes-Hermitage - Grands Chemins

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Procedencia
Tipo
País
Denominación
Productor
Técnico
Uvas
ABV
13.5%
Crianza
French oak barrels
Servicio
16° - 18° C
Maridaje
Game BirdsLambBeefVenisonMushroomsCharcuterie and Cured MeatsDuckFresh Herbs and Aromatic DishesTapas and Small PlatesCamembertManchego

La Historia de la Botella

Delas Freres

Delas Freres

Delas Frères is a French wine producer based in the Northern Rhône Valley, with particular focus on the prestigious Hermitage appellation. The house operates from Tain-l'Hermitage and produces...

Delas Frères is a French wine producer based in the Northern Rhône Valley, with particular focus on the prestigious Hermitage appellation. The house operates from Tain-l'Hermitage and produces wines from several Northern Rhône appellations, working primarily with Syrah for red wines and Marsanne and Roussanne for whites.

Hermitage represents the pinnacle of Syrah expression in France, with vineyards planted on steep granite slopes overlooking the Rhône River. The appellation's terroir combines granite soils with a continental climate, producing Syrah wines known for their power, longevity, and complex aromatics that develop savory, spicy, and earthy characteristics with age. Hermitage reds typically require extended cellaring to reach their full potential and can age for decades.

The producer's current offerings include their Hermitage Domaine des Tourettes, which showcases the classic Northern Rhône approach to Syrah cultivation. This vineyard represents one of several climat within the broader Hermitage hill, contributing to the diversity of expressions possible within this renowned appellation.

Delas Freres
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Rhone

El vino se ha producido en el Valle del Ródano durante más de 500 años, siendo algunos de sus viñedos de los más antiguos de Francia. La Syrah...
El vino se ha producido en el Valle del Ródano durante más de 500 años, siendo algunos de sus viñedos de los más antiguos de Francia. La Syrah domina el sur con una mezcla de uvas mediterráneas, mientras que en el norte, las dos estrellas son Hermitage, cultivada en una imponente ladera de granito sobre la ciudad de Tain y que debe guardarse en la parte trasera de la bodega durante una década, y Côte-Rôtie, una denominación estrella hecha famosa por los vinos de viñedo único de Guigal, pero también hogar de docenas de productores excelentes aún menos conocidos. Las escarpadas laderas que dominan el río deben ser aterrazadas para hacer posible la producción. St Joseph y Cornas también proporcionan vinos de peso y valor, pero la mejor fuente para una buena relación calidad-precio es Crozes-Hermitage, una denominación satélite que ha cobrado vida en los últimos años con la llegada de sangre nueva. El valle del río se ensancha al sur de Valence en la región de Côtes du Rhône en las llanuras aluviales ventosas y las laderas inferiores de las colinas. Es una vista muy imponente durante los cielos fríos, claros y azules de las condiciones del Mistral. Los mejores pueblos vinícolas de Côtes du Rhône han sido promovidos a sus propias denominaciones - Vinsobres, Vacqueyras - cercanas en calidad a las más conocidas Gigondas. El rey del Ródano meridional es Châteauneuf-du-Pape. Aquí los galets roulés, rocas redondeadas del antiguo lecho del río, proporcionan el contexto para vinos tintos gloriosamente ricos que huelen al calor y las hierbas del sur, realzados por la complejidad que surge de la mezcla de varias variedades de uva. Se permiten trece en total, pero la Grenache generalmente domina, junto con Syrah y Mourvèdre como apoyo. Una buena añada necesita de ocho a 10 años en bodega para obtener los mejores resultados. Si tu gusto se inclina por vinos blancos más completos, más ricos y relativamente exóticos, entonces quizás un Hermitage blanco o Châteauneuf-du-Pape del Valle del Ródano te vendría mejor, o bien un Condrieu maravillosamente perfumado y embriagador, sede de la uva Viognier.
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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage es la denominación más grande del valle del Ródano septentrional de Francia, ubicada en la margen izquierda del río Ródano rodeando la colina de Hermitage más famosa....

Crozes-Hermitage es la denominación más grande del valle del Ródano septentrional de Francia, ubicada en la margen izquierda del río Ródano rodeando la colina de Hermitage más famosa. Establecida como AOC en 1937, abarca once municipios en los departamentos de Drôme y Ardèche, cubriendo aproximadamente 1.430 hectáreas de viñedos.

El terroir de la denominación varía significativamente en todo su territorio, con viñedos plantados en laderas graníticas similares a Hermitage en el norte, y llanuras aluviales con suelos de arcilla y caliza en los sectores del sur. El clima continental trae veranos cálidos y secos e inviernos fríos, con el viento mistral proporcionando protección natural contra enfermedades. Los vinos tintos deben elaborarse enteramente con Syrah, mientras que los blancos se producen con Marsanne y Roussanne, ya sea como variedades únicas o mezclas.

Los vinos tintos de Crozes-Hermitage típicamente muestran el perfil característico de Syrah del Ródano septentrional con sabores de frutas oscuras, especias de pimienta negra y taninos firmes, aunque generalmente maduran antes que los vinos de Hermitage. Los vinos blancos ofrecen aromáticos florales y caracteres de frutas de hueso, siendo Marsanne la que aporta cuerpo y riqueza mientras que Roussanne añade finura y potencial de envejecimiento. La diversidad de suelos en la denominación crea vinos que van desde estilos más ligeros y accesibles hasta expresiones más estructuradas capaces de un envejecimiento prolongado.

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