Pieropan

Cuatro generaciones de la familia Pieropan han estado elaborando vino en Soave desde la década de 1890, y a partir de los años treinta fueron los primeros en hacer un vino etiquetado como Soave. Hoy en día, la bodega, que abarca 58 hectáreas en las colinas pedregosas de Soave Classico, es conocida como una de las más aclamadas de Italia por sus vinos blancos que cuentan exclusivamente con variedades tradicionales.

Son especialmente famosos por sus dos vinos de viñedo único: "Calvarino" y "La Rocca".

Calvarino es un clásico de Soave y ha sido propiedad de la familia desde 1901. Es un vino sin roble y presenta una gran mineralidad procedente del basalto volcánico clásico. La Rocca, situado en el único lecho calizo de la zona, se fermenta en barriles de 500 litros y ha ganado siete medallas de oro en el Wine Challenge internacional.

Asimismo, la familia ha estado elaborando Valpolicella y Amarone con gran éxito tras la compra de una propiedad de 16 hectáreas en el Val d'Illasi.

A partir de la vendimia de 2015, todos los vinos Pieropan están certificados como ecológicos, para respetar el terreno local.