Mouton Cadet

Mouton Cadet es una marca de vinos de Bordeaux que produce vinos de la región de Bordeaux en Francia. La marca crea vinos de Bordeaux accesibles que muestran las variedades de uva tradicionales y las técnicas de vinificación de esta histórica región vinícola.

Los vinos de Bordeaux se construyen alrededor de mezclas de variedades de uva clásicas, principalmente Merlot y Cabernet Sauvignon, frecuentemente complementadas por Cabernet Franc y cantidades menores de Petit Verdot. El clima marítimo de la región y sus suelos diversos crean condiciones que favorecen estas variedades, con la Orilla Izquierda enfatizando típicamente Cabernet Sauvignon mientras que la Orilla Derecha se enfoca más en Merlot. El sistema de denominación en Bordeaux varía desde designaciones regionales amplias hasta clasificaciones de communes y châteaux altamente específicas.

La gama actual de Mouton Cadet incluye vinos tintos de Bordeaux que utilizan el ensamblaje tradicional de Bordeaux de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Estos vinos representan el carácter fundamental de la vinificación de Bordeaux, ofreciendo la complejidad que resulta de mezclar variedades de uva complementarias en lugar de depender de varietales únicos.