Louis Jadot

Louis Jadot es una casa negociante de Borgoña establecida en Beaune en 1859. La empresa opera desde la Côte de Beaune y produce vinos en múltiples apelaciones de Borgoña, desde embotellamientos a nivel de pueblo hasta viñedos Grand Cru. Como negociante y propietaria de viñedos, Louis Jadot obtiene uvas de productores contratados mientras mantiene sus propios viñedos patrimoniales en toda Borgoña.

La casa sigue prácticas tradicionales de elaboración de vino borgoñón, enfocándose principalmente en Pinot Noir y Chardonnay. Sus vinos abarcan toda la jerarquía de apelaciones de Borgoña, desde Bourgogne regional hasta prestigiosos sitios Grand Cru. La Côte de Beaune, donde están ubicados, es particularmente conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos de Borgoña, especialmente de apelaciones como Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, mientras que también produce elegante Pinot Noir de pueblos como Volnay y Beaune.

La gama actual de Louis Jadot incluye vinos de sitios principales como Bâtard-Montrachet y Chapelle-Chambertin a nivel Grand Cru, embotellamientos Premier Cru de apelaciones como Morey-Saint-Denis, y vinos de pueblo de toda la Côte d'Or. También producen Chablis de los territorios norteños de Borgoña y se extienden hacia Beaujolais, trabajando con Gamay además de sus variedades borgoñonas principales.