Grgich Hills Estate

Grgich Hills Estate opera en Napa Valley, California, produciendo vinos procedentes de viñedos de la propiedad y de fuentes de uva seleccionadas cuidadosamente. La bodega fue establecida por el enólogo de origen croata Miljenko "Mike" Grgich, quien ganó reconocimiento por su elaboración en otras propiedades de Napa Valley antes de fundar su propia casa. La operación se enfoca en técnicas de vinificación tradicionales combinadas con prácticas de agricultura sostenible.

El clima mediterráneo de Napa Valley y sus diversos tipos de suelo proporcionan condiciones ideales para el cultivo de uva de calidad, particularmente para variedades de Burdeos como Cabernet Sauvignon y Merlot, así como para blancos aromáticos como Sauvignon Blanc. Los días cálidos y las noches frías de la región permiten períodos de maduración extendidos manteniendo la acidez natural de la uva. Grgich Hills sigue principios de agricultura biodinámica y emplea métodos de vinificación de intervención mínima, incluyendo fermentaciones con levaduras indígenas y programas de envejecimiento prolongado.

El portafolio actual de la bodega incluye vinos tintos y blancos, con su Cabernet Sauvignon incorporando Merlot y Verdejo en la mezcla junto a la variedad principal. Su producción de vino blanco presenta Sauvignon Blanc, etiquetado como Fumé Blanc en el estilo Loire Valley, que exhibe los aromas naturales de la uva y la acidez fresca característica de las expresiones bien elaboradas de esta variedad en Napa Valley.