Domaine Robert Groffier

Domaine Robert Groffier es un pequeño productor familiar ubicado en Morey-Saint-Denis en la sección Côte de Nuits de Burgundy. El domaine trabaja con viñedos en algunas de las más finas appellations de Burgundy, enfocándose exclusivamente en la producción de Pinot Noir en el estilo tradicional borgoñón.

Bonnes-Mares, de donde provienen las ofertas actuales del domaine, es uno de los más célebres Grand Cru vineyards de Burgundy. El viñedo se extiende sobre las comunas de Morey-Saint-Denis y Chambolle-Musigny, abarcando aproximadamente 15 hectáreas a través de una diversa gama de tipos de suelo y elevaciones. Estas variaciones geológicas contribuyen a vinos de considerable complejidad y profundidad, típicamente mostrando el carácter de fruta oscura e intensidad estructural por las que el sitio es conocido.

El Bonnes-Mares Grand Cru del domaine representa la expresión tradicional de este terroir—un vino construido sobre la capacidad del Pinot Noir para el equilibrio entre la fruta madura, la mineralidad terrosa y la estructura de taninos finos.