Domaine Nico

Domaine Nico es una bodega ubicada en el Valle de Uco de Mendoza, Argentina. La propiedad opera en una de las regiones vinícolas más elevadas y prestigiosas de Argentina, donde los viñedos de gran altitud se benefician de variaciones dramáticas de temperatura entre el día y la noche, radiación solar intensa y suelos aluviales bien drenados.

El Valle de Uco se sitúa a elevaciones que van desde 3.000 hasta 5.000 pies sobre el nivel del mar en las estribaciones de la Cordillera de los Andes. Esta altitud crea condiciones ideales para la producción de vinos con sabores concentrados y acidez natural, ya que las noches frías ayudan a preservar los aromas mientras que los días cálidos aseguran una maduración adecuada. La región ha ganado reconocimiento tanto por variedades argentinas tradicionales como Malbec como por uvas internacionales que prosperan en el ambiente de gran altitud.

En función de su producción actual, Domaine Nico trabaja con Pinot Noir, una variedad de uva que se beneficia particularmente de las condiciones de clima frío del Valle de Uco. Su lanzamiento "Histoire D'A" demuestra el enfoque de la bodega en esta variedad borgoñona, que ha tenido éxito en los sitios de mayor elevación de Argentina donde los cambios de temperatura y la luz solar intensa pueden producir Pinot Noir con elegancia y concentración.