Val Di Suga ist ein Weinproduzent in der DOCG-Zone Brunello di Montalcino in der Toskana, Italien. Das Weingut konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen aus Sangiovese, der einzigen Rebsorte, die in der Brunello di Montalcino-Produktion gemäß DOCG-Bestimmungen zulässig ist.

Brunello di Montalcino stellt eine der strengsten Weinklassifizierungen Italiens dar und erfordert, dass Weine vollständig aus Sangiovese Grosso hergestellt und mindestens fünf Jahre vor der Freigabe gereift werden, einschließlich mindestens zwei Jahren in Holz. Das südöstlich von Siena gelegene Gebiet Montalcino profitiert von einem mediterranen Klima mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, das die Säure bewahrt und gleichzeitig volle phänolische Reife ermöglicht. Die vielfältigen Böden, die von Ton und Kalkstein bis zu vulkanischen Ablagerungen reichen, tragen zur Komplexität und zum Lagerpotenzial bei, das für Brunello charakteristisch ist.

Das aktuelle Angebot von Val Di Suga umfasst Brunello di Montalcino aus dem Jahrgang 2018, der die traditionelle Expression von Sangiovese aus diesem renommierten Anbaugebiet darstellt. Diese Weine zeigen typischerweise die Hauptmerkmale der Sorte – Kirschfrucht, Erdtöne und kräftige Tannine, die durch längere Lagerung an Komplexität gewinnen.

Brunello di Montalcino DOCG liegt in den Hügeln rund um die mittelalterliche Stadt Montalcino in der südlichen Toskana, Italien. Der Herkunftsbezeichnung wurde 1980 der DOCG-Status verliehen, was sie als eine der wichtigsten Weinregionen Italiens anerkennt. Die Zone umfasst etwa 3.200 Hektar Weinberge, die an Hängen in Höhen zwischen 150 und 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind.

Das Terroir der Region verbindet ein mediterranes Klima mit verschiedenen Bodentypen, einschließlich Galestro, Alberese-Kalkstein und tonreichen Mergel. Brunello di Montalcino muss ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt werden, lokal als Brunello bekannt. Die DOCG-Vorschriften sehen eine Mindestlagerzeit von fünf Jahren vor der Freigabe vor, mit mindestens zwei Jahren in Eichenfässern und vier Monaten in der Flasche. Riserva-Weine müssen insgesamt sechs Jahre reifen. Diese verlängerten Reifungsanforderungen unterscheiden Brunello von anderen Sangiovese-basierten Weinen.

Brunello di Montalcino-Weine zeichnen sich durch ihre Kraft, Langlebigkeit und komplexe Geschmacksentwicklung aus. Die Weine zeigen typischerweise intensive rubinrot bis granatfarben Farbtöne und bieten Aromen von Schattenmorellen, Leder, Tabak und Kräutern. Am Gaumen präsentieren sie strukturierte Tannine, lebhafte Säure und Aromen von roten Früchten, Erde und Gewürzen. Die besten Beispiele können elegant über Jahrzehnte reifen, entwickeln tertiäre Noten von Trockenblumen, Pilzen und Waldboden, während sie ihren charakteristischen Sangiovese-Charakter bewahren.