Quinta do Crasto - Vinhas Velhas - Douro - Reserva
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Quinta do Crasto - Vinhas Velhas - Douro - Reserva
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Verkostungsnotizen
Der ikonische 2023 Reserva Old Vines, oder Reserva Vinhas Velhas, ist ein Lehrbuch-Rotwein der Moderne aus Douro, der die Komplexität und Nuancen der alten Feldmischungen auf Schieferböden mit großzügiger, aber schön integrierter Eichenfassreifung und einem kommerziellen, zugänglichen und auffälligen Profil zeigt. 2023 hat er gute Frische, Reife und 14,5% Alkohol, mit einem pH-Wert von 3,71 und 5,4 Gramm Säure. Er ist mittel- bis vollmundig und feingliedrig. Er reifte 18 Monate in 85% französischen und 15% amerikanischen Eichenfässern, von denen 65% neu waren. Die Abfüllung erfolgte ab November 2025.
Weitere Informationen
Technisch
ABV
14.5%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
16 – 18°C
Trinkfenster
Vinous
Speiseempfehlung
RindfleischGegrilltes FleischLammPasta-GerichteWild
Merkmale
Hoher AlkoholgehaltWärmendVollmundigKomplexMittlere SäureTrocken

