Michel Bouzereau - Burgund - Chardonnay - Côte d'Or

Michel Bouzereau - Bourgogne - Chardonnay - Cote d'Or - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Michel Bouzereau - Burgund - Chardonnay - Côte d'Or

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Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Land
Appellation
Produzent
Technisch
Rebsorten
ABV
14.3%
Servierempfehlung
8° - 12° C
Speiseempfehlung
MeeresfrüchteKrabbenHummerZiegenkäsegrünes Gemüsefrische Kräuter und aromatische GerichteSushi und SashimiParmesanHähnchen
Merkmale
Hoher AlkoholgehaltVollmundigSteinobstTropische FrüchteBlütenAusgewogen

Hinter der Flasche

Michel Bouzereau

Michel Bouzereau

Michel Bouzereau ist ein Burgunderproduzent mit Sitz in Meursault, einem der gefeiertsten Weißwein-Dörfer der Côte de Beaune. Das Weingut konzentriert sich auf die Herstellung von Chardonnay-Weinen aus dieser...

Michel Bouzereau ist ein Burgunderproduzent mit Sitz in Meursault, einem der gefeiertsten Weißwein-Dörfer der Côte de Beaune. Das Weingut konzentriert sich auf die Herstellung von Chardonnay-Weinen aus dieser renommierten Appellation, wo die Kombination aus kalkreichem Boden und optimaler Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen für die Herstellung komplexer, mineralischer Weißweine schafft.

Meursault zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Chardonnay-Weine herzustellen, die Fülle mit Eleganz verbinden und typischerweise Noten von Butter, Haselnuss und Zitrus neben einer charakteristischen mineralischen Struktur aufweisen. Die Premier-Cru-Weinberge des Dorfes, darunter Les Tessons, sind bekannt für die Herstellung von Weinen mit größerer Konzentration und Lagerpotenzial als die Dorf-Appellationen. Diese Weine entwickeln mit Flaschenalterung honigähnliche Komplexität und bewahren gleichzeitig ihre wesentliche Frische.

Das aktuelle Angebot von Michel Bouzereau umfasst einen Meursault Les Tessons, einen Premier-Cru-Weinberg auf dem Hang über dem Dorf. Dieser Weinberg ist bekannt für die Herstellung von Weinen mit guter Struktur und Mineralität und repräsentiert den klassischen Stil von Meursault Premier Cru Chardonnay.

Michel Bouzereau
Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen...

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen Weinkennern Respekt einflößen, doch keine Sorge – die Region kann so komplex sein, wie Sie es wünschen. Ja, sie ist die Heimat einiger der teuersten Weine der Welt, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Tropfen.

Hauptrebsorten:

Pinot Noir stammt ursprünglich aus Burgund, wo die Reben 34 % der Anbaufläche bedecken und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmachen. Die rote Rebsorte gedeiht hervorragend auf Kalk- und Lehmböden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Burgunder Pinot Noir-Weine variieren in der Farbe von Kirschrot bis Ziegelrot, sind leicht und zeichnen sich typischerweise durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus. Gamay ist eine weitere rote Rebsorte, die in Burgund angebaut wird, jedoch nur 10 % der Rebfläche ausmacht.

Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Burgund und macht 48 % der Rebfläche und 68 % der Produktion aus. Der Mergelboden Burgunds verleiht ihm feine florale, fruchtige und mineralische Aromen sowie einen vollmundigen Geschmack. Aligoté ist die zweitwichtigste Weißweinsorte und hat einen Anteil von 6 % an der Anbaufläche. {Lesen Sie mehr über die altehrwürdige Aligoté-Rebe im Burgund.}

Die Region produziert einen Schaumwein namens Crémant de Bourgogne. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melon hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.

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Bourgogne - Onshore Cellars

Burgund

Die Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine berühmt ist. Die Region blickt auf eine lange und traditionsreiche...

Die Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine berühmt ist. Die Region blickt auf eine lange und traditionsreiche Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Heute beheimatet die Bourgogne einige der renommiertesten Weinproduzenten der Welt, die für ihr Qualitätsbewusstsein und ihre Treue zur Tradition bekannt sind.

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