Florent Garaudet ist ein kleiner Produzent mit Sitz in Monthélie, einem Dorf im Côte de Beaune-Bezirk von Burgund. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in dieser Appellation und erzeugt Pinot Noir-Weine, die den Charakter der Region widerspiegeln.

Monthélie liegt zwischen zwei der bekannteren Gemeinden Burgunds, Volnay und Meursault, bewahrt aber seine eigene Identität und bietet besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als seine unmittelbaren Nachbarn. Die Appellation ist bekannt für die Produktion von mittelgewichtigen Rotweinen mit gutem Alterungspotenzial, die typischerweise Rote-Früchte-Charakter und erdige Mineralität zeigen. Die kalk- und tonhaltigen Böden von Monthélie tragen Struktur und Frische zu Weinen aus Pinot Noir bei.

Das aktuelle Sortiment umfasst eine Vieilles Vignes-Abfüllung, die die Verwendung älterer Rebenparzellen anzeigt, die typischerweise konzentriertere Frucht und tiefere Komplexität als jüngere Reben ergeben. Dies ist ein unkomplizierter Monthélie-Ausdruck und kein Premier Cru, was ihn als repräsentatives Beispiel für die alltägliche Qualität der Appellation positioniert.

Monthélie ist eine kleine Dorf-Appellation in Burgunds Côte de Beaune, gelegen zwischen den bekannteren Gemeinden Volnay und Meursault. Die Appellation umfasst etwa 130 Hektar Weinberge an den Hängen westlich des Dorfes, wobei sowohl Village-Level als auch premier cru Klassifizierungen für Erzeuger verfügbar sind.

Die Weinberge sind überwiegend auf Kalkstein- und Tonböden in Höhen zwischen 240 und 300 Metern bepflanzt. Die Appellation gestattet sowohl Pinot Noir für Rotweine als auch Chardonnay für Weißweine, wobei die Rotweinerzeugung überwiegt. Das kontinentale Klima und die südöstliche Ausrichtung bieten günstige Bedingungen für die Reife, während die höhere Lage dabei hilft, die Säure in den Trauben zu bewahren.

Monthélie-Weine bieten typischerweise ein Gleichgewicht zwischen der Kraft benachbarter Appellationen und zugänglicher Eleganz. Die Rotweine aus Pinot Noir zeigen in der Regel helle Rotfrucht-Charakteristiken mit guter Struktur und moderaten Tanninen, oft mit größerer Zugänglichkeit bereits in jungem Alter als ihre Gegenstücke aus Volnay oder Pommard, bewahren aber das mineralische Fundament, das für das burgundische Terroir charakteristisch ist.