Domaine Bruno Colin – Burgund – Haut Côtes de Beaune

Domaine Bruno Colin - Bourgogne - Haut Cotes de Beaune - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Bruno Colin – Burgund – Haut Côtes de Beaune

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Verkostungsnotizen

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Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Land
Appellation
Technisch
Rebsorten
ABV
13%
Servierempfehlung
8° - 12° C
Speiseempfehlung
MeeresfrüchteZiegenkäsegrünes GemüsePilzePastagerichtefrische Kräuter und aromatische GerichteSushi und SashimiKrabbenHühnchenGerichte mit Zitrusfrüchten
Merkmale
MineralischFrischMittlerer AlkoholgehaltMittelschwerMittlere(+) SäureTrocken

Hinter der Flasche

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin ist ein familiengeführtes Weingut in Chassagne-Montrachet, einer der angesehensten Appellationen Burgunds für Weiß- und Rotweine. Das Domaine produziert Weine ausschließlich aus dieser Gemeinde und arbeitet...

Domaine Bruno Colin ist ein familiengeführtes Weingut in Chassagne-Montrachet, einer der angesehensten Appellationen Burgunds für Weiß- und Rotweine. Das Domaine produziert Weine ausschließlich aus dieser Gemeinde und arbeitet mit den klassischen Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir in Village-Level- und Premier-Cru-Weinbergen.

Chassagne-Montrachet liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune und ist besonders für seine Weißweine berühmt, die die mineralische Komplexität und das Lagerpotential charakterisieren, das für die kalkreichhaltige Böden der Region typisch ist. Die Appellation umfasst zahlreiche Premier-Cru-Weinberge, darunter Blanchot Dessus, wo die Kombination aus Höhenlage, Ausrichtung und Terroir Weine mit charaktervollem Ausdruck und Struktur hervorbringt.

Das aktuelle Sortiment des Domaine zeigt diesen Fokus auf das Terroir von Chassagne-Montrachet, mit Chardonnay-Weinen aus sowohl Village-Level-Weinbergen als auch aus dem Premier-Cru-Weinberg Blanchot Dessus. Bruno Colin arbeitet auch mit alten Pinot-Noir-Reben und produziert Rotweine, die die Fähigkeit der Appellation widerspiegeln, elegante, mineralisch geprägte Ausdrücke dieser Sorte neben ihren berühmteren Weißweinen hervorzubringen.

Domaine Bruno Colin
Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen...

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen Weinkennern Respekt einflößen, doch keine Sorge – die Region kann so komplex sein, wie Sie es wünschen. Ja, sie ist die Heimat einiger der teuersten Weine der Welt, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Tropfen.

Hauptrebsorten:

Pinot Noir stammt ursprünglich aus Burgund, wo die Reben 34 % der Anbaufläche bedecken und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmachen. Die rote Rebsorte gedeiht hervorragend auf Kalk- und Lehmböden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Burgunder Pinot Noir-Weine variieren in der Farbe von Kirschrot bis Ziegelrot, sind leicht und zeichnen sich typischerweise durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus. Gamay ist eine weitere rote Rebsorte, die in Burgund angebaut wird, jedoch nur 10 % der Rebfläche ausmacht.

Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Burgund und macht 48 % der Rebfläche und 68 % der Produktion aus. Der Mergelboden Burgunds verleiht ihm feine florale, fruchtige und mineralische Aromen sowie einen vollmundigen Geschmack. Aligoté ist die zweitwichtigste Weißweinsorte und hat einen Anteil von 6 % an der Anbaufläche. {Lesen Sie mehr über die altehrwürdige Aligoté-Rebe im Burgund.}

Die Region produziert einen Schaumwein namens Crémant de Bourgogne. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melon hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.

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Bourgogne - Onshore Cellars

Burgund

Die Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine berühmt ist. Die Region blickt auf eine lange und traditionsreiche...

Die Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine berühmt ist. Die Region blickt auf eine lange und traditionsreiche Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Heute beheimatet die Bourgogne einige der renommiertesten Weinproduzenten der Welt, die für ihr Qualitätsbewusstsein und ihre Treue zur Tradition bekannt sind.

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