Remy Martin

Rémy Martin ist ein Cognac-Haus, das 1724 in der Region Charente in Frankreich gegründet wurde und seinen Sitz in Cognac hat. Das Haus spezialisiert sich ausschließlich auf die Cognac-Herstellung und hat die Besonderheit, dass es als einer der wenigen großen Cognac-Produzenten Trauben vollständig aus den beiden Premier Crus der Appellation Cognac bezieht: Grande Champagne und Petite Champagne.

Das Haus ist bekannt für seinen Fokus auf Fine Champagne Cognacs, eine Bezeichnung, die mindestens 50% Grande Champagne-Trauben erfordert, wobei der Rest aus Petite Champagne stammt. Diese kalkhaltige Bodenregionen erzeugen Eaux-de-Vie mit außergewöhnlichem Lagerpotential und Komplexität. Rémy Martin setzt auf traditionelle Kupferpot-Still-Destillation und lagert seine Cognacs in Limousin-Eichenfässern, wobei Meister-Blender durch sorgfältige Auswahl und Verschnitt von gelagerten Beständen die Konsistenz in ihrer gesamten Palette bewahren.

Ihr aktuelles Portfolio umfasst mehrere Altersklassifizierungen, darunter VSOP (Very Superior Old Pale), XO (Extra Old) und Premium-Ausdrücke bis hin zu ihrem Ultra-Luxus Louis XIII, das Eaux-de-Vie enthält, die bis zu 100 Jahre gelagert sind. Jeder Ausdruck repräsentiert unterschiedliche Reifeperioden und Komplexitätsstufen, vom vierjährigen Mindest-Alterungsprozess ihres VSOP bis hin zur jahrzehntelangen Reifung, die in ihren prestige reichsten Abfüllungen zu finden ist.