Noughty

Noughty ist ein südafrikanischer Produzent, der sich auf alkoholfreie Weine spezialisiert und alkoholarme Versionen traditioneller Weinstile kreiert. Die Marke konzentriert sich darauf, die Geschmacksprofile und Charakteristiken konventioneller Weine zu bewahren, während der Alkoholgehalt durch Dealkolisierungsprozesse entfernt wird.

Der Produzent arbeitet sowohl mit südafrikanischen als auch spanischen Rebsorten und kreiert stille und schäumende alkoholfreie Weine. Sein Ansatz umfasst die Verwendung traditioneller Weinherstellungstechniken vor der Alkoholentfernung, wodurch der Traubenscharakter und die sortenspezifische Ausprägung bewahrt bleiben. Diese Methode unterscheidet seine Produkte von Traubensäften oder anderen alkoholfreien Getränken, die nicht aus Wein stammen.

Die aktuelle Palette von Noughty umfasst sowohl Weiß- als auch Rosékelche und nutzt Rebsorten wie Chardonnay, Chenin Blanc, Pinotage und Tempranillo. Sein Portfolio erstreckt sich über schäumenden Chardonnay, Weißweinmischungen mit Chenin Blanc sowie Roséweine aus Kombinationen wie Chenin Blanc mit Pinotage und Tempranillo-basierte Rosés, was seine Arbeit mit sowohl traditionellen südafrikanischen Sorten als auch internationalen Trauben demonstriert.