Edinburgh Gin ist ein renommierter Hersteller von Premium-Gins mit Sitz im Herzen der schottischen Hauptstadt. Gegründet 2010 von den beiden Freunden Alex und Jane, hat sich Edinburgh Gin schnell zu einer führenden Marke in der Welt der Craft-Gins entwickelt, zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und eine treue Anhängerschaft unter Gin-Liebhabern erobert.
Die Marke ist bekannt für ihre Leidenschaft, ausschließlich feinste, regional bezogene Zutaten für ihre Gins zu verwenden. Jeder Gin wird in kleinen Chargen handgefertigt, unter Anwendung traditioneller Destillationsmethoden und einer einzigartigen Mischung aus Botanicals. Das Ergebnis ist eine Auswahl an Gins mit komplexen und unverwechselbaren Aromen, die sich perfekt für klassische Cocktails und moderne Variationen eignen.
Eines der herausragendsten Merkmale von Edinburgh Gin ist das Bestreben, die Aromen Schottlands in ihren Produkten widerzuspiegeln. Dies zeigt sich in der Verwendung traditioneller schottischer Pflanzen wie Heidekraut, Kiefer und Mariendistel, die von Hand in der schottischen Landschaft geerntet werden. Zudem arbeitet Edinburgh Gin mit lokalen Landwirten und Lieferanten zusammen, um die Verwendung von Zutaten höchster Qualität zu gewährleisten.
Edinburgh Gin bietet eine vielfältige Auswahl an Gins für jeden Geschmack. Das Flaggschiffprodukt ist der klassische Edinburgh Gin, ein London Dry Gin mit Wacholder, Koriander und Zitrusfrüchten. Daneben gibt es verschiedene Fruchtgins, darunter Himbeere, Rhabarber-Ingwer und Pflaume-Vanille, die alle mit echten Früchten und natürlichen Aromen hergestellt werden.
Neben ihrem Kernsortiment produziert Edinburgh Gin auch limitierte Editionen, oft in Zusammenarbeit mit anderen schottischen Marken. Dazu gehört beispielsweise die Partnerschaft mit dem Royal Botanic Garden Edinburgh, aus der der einzigartige und köstliche Seaside Gin hervorging, der mit an der schottischen Küste gesammelten Botanicals verfeinert wird.
Der Erfolg von Edinburgh Gin ermöglichte es dem Unternehmen, seine Geschäftstätigkeit auszuweiten. 2016 wurde eine zweite Brennerei eröffnet, um der steigenden Nachfrage nach seinen Produkten gerecht zu werden. Trotzdem bleibt die Marke ihren schottischen Wurzeln treu und legt weiterhin großen Wert auf Qualität und handwerkliches Können in jeder einzelnen Flasche.
